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Illicium verum Ilicium verum es un árbol Evergreen de tamaño mediano nativo del noreste de Vietnam y del suroeste de China. Una especia comúnmente llamada Estrella anís, Estrella anís semilla, estrella china anís o bajam que se asemeja muy a la anís en sabor se obtiene del pericarp en forma de estrella la fruta de ilicum verum que se cosechan justo antes de la maduración. El aceite de estrella anís es un aceite altamente fragante utilizado en la cocina, perfumería, jabones, pastas de dientes, enjuague bucal, y cremas para la piel. Alrededor del 90% del cultivo de estrella del mundo se utiliza para la extracción de ácido shikimico, un intermediario químico utilizado en la síntesis de oseltamivir. Nomenclatura El ilicium proviene del significado de "Seductor". Uso Uso culinario La estrella anís contiene anetole, el mismo ingrediente que le da al anís no relacionado su sabor. Recientemente, estrella anís ha entrado en uso en el oeste como un sustituto menos caro para anís en la cocción, así como en la producción de licor, Lo más distintivo en la producción del licor Galliano. También se utiliza en la producción de Sambuca, Pastis y muchos tipos de Absinthe. La estrella anís mejora el sabor de la carne. Se utiliza como una especia en preparación de Biryani y masala chai en todo el subcontinente indio. Es ampliamente utilizado en la cocina china, Y en la cocina india, donde es un componente importante de Garam masala, Y en cocina malaya e Indonesia. Es ampliamente adulto para uso comercial en China, India y la mayoría de otros países de Asia. Estrella anís es un ingrediente del tradicional polvo de cinco especias de cocina china. También es un ingrediente importante en la fabricación de Pho, una sopa de fideos vietnamita. también se utiliza en la receta francesa del vino mullido: llamado Vin chaud (vino caliente). Si se permite empinado en café, se degrada y enriquece el sabor. Estas vainas pueden ser reutilizadas de esta manera, por la olla-llena o taza, muchas veces como la facilidad de extracción de los componentes gustatory aumenta con la permeación del agua caliente. Uso medicinal Estrella anís es la principal fuente del compuesto químico ácido shikimico, un precursor primario en la síntesis farmacéutica de medicamentos antiinfluenza oseltamivir (tamigripe). El ácido shikimico es producido por la mayoría de los organismos autotróficos, y aunque se puede obtener en cantidades comerciales en otros lugares, la estrella anís sigue siendo la fuente industrial habitual. En 2005, una escasez temporal de estrella anís fue causada por su uso en la producción de tamigripe. A finales de ese año se descubrió un método para la producción de ácido shikimico utilizando bacterias. Roche ahora deriva algunas de las materias primas que necesita de la fermentación por las bacterias e. coli. El brote de gripe porcina 2009 llevó a otra serie de escasez, como las poblaciones de tamigripe fueron construidas en todo el mundo, enviando precios. La estrella anís se cultiva en cuatro provincias de China y cosechada entre marzo y mayo. También se encuentra en el sur de Nueva Gales del Sur. El ácido shikimico se extrae de las semillas en un proceso de fabricación de 10 etapas que tarda un año. En medicina tradicional china, la estrella anís se considera una hierba cálida y móvil, y utilizado para ayudar a aliviar el estancamiento frío en el Jiao medio. La estrella japonesa anís (ilicium anisatum), un árbol similar, es altamente tóxico y incomestible; en Japón, ha sido quemado como incienso. Casos de enfermedad, incluyendo "graves efectos neurológicos, como convulsiones", informado después de usar el té de estrella anís, puede ser resultado de adulteración económicamente motivada con esta especie. La estrella japonesa anís contiene anís, que causa graves inflamación de los riñones, tracto urinario, y los órganos digestivos. La toxicidad de yo. anisatum, también conocido como shikimi, es causado por sus potentes neurotoxinas anisatin, neoanisatina y pseudoanisatina, que son antagonistas no competitivos de los receptores GABA.

  • Tipo de unidad: lot (10 Bolsos/lot)
  • Peso del paquete: 0.3kg (0.66lb.)
  • Dimensiones del paquete: 10cm x 8cm x 3cm (3.94in x 3.15in x 1.18in)

  • Tipo de Producto: Bonsai
  • Tamaño: Pequeño,Mínimo,Grande,Mediano
  • Estilo: Perenne
  • Nombre de la marca: anhexiseed
  • Período completo-de floración: Verano
  • Maceta: Excluido
  • Clasificación: Planta Novel
  • Tipo: Plantas leñosas
  • Constelación apropiada: Escorpio
  • Uso: Plantas de exterior
  • Función: Purificación de aire
  • Número de modelo: Illicium Verum
  • Clima: Subtrópicos
  • Ubicación: Patio
  • Cultivando un grado de dificultad: Muy Fácil
  • Variedad: Illicium Verum